Insekten als Lebensmittel

Bei der weltweiten Fleischproduktion entstehen jede Menge Treibhausgase, die zum Klimawandel beitragen. Deshalb suchen auch Forscher in Gießen nach Alternativen für das konventionelle Fleisch. Unser Reporter Robert Murmann hat eine solche „Wurst der Zukunft“ probiert.