Start der Frühkartoffelernte
Die Spargelernte läuft schon auf Hochtouren. Jetzt gesellt sich auf dem Teller auch noch die regionale Kartoffel dazu. Denn heute hat in der Pfalz die Ernte der Frühkartoffel begonnen. Wir waren bei dem Erntestart der Pfälzer Grumbeere dabei.
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelsuppe. Es gibt sie in allen Variationen und alle sind lecker. Die Kartoffel zählt immernoch zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Im rheinland-pfälzischen Hochdorf-Assenheim wurde heute die Frühkartoffelsaison mit der ersten Ernte eingeläutet.
Hartmut Magin (Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“): „Dieses Jahr haben wir ein sehr gutes Anbaujahr für die Kartoffel gehabt. Wir waren früh im Feld mit der Pflanzung. Einen durchwachsenen April, was aber für die Pflanzen gut war weil es ab und zu mal geregnet hat. Jetzt im Mai superschöne Sonnenscheinstunden. Die Kartoffeln haben ihre Stärke schon gut eingelagert. Wir haben einen Spitzen-Geschmack. Also das ideale Ernteprodukt dieses Jahr und wir freuen uns dass die Ernte jetzt begonnen hat.“
Alleine in der Pfalz wird die Grumbeere auf circa 7200 Hektar angebaut. Pro Tag werden hier etwa 3.000 Tonnen geerntet. Und das bis Mitte August. Mit dabei ist heute auch der Geschäftsführer der Dehoga Rheinland Pfalz Gereon Haumann. Er bekommt stellvertretend für das rheinland-pfälzische Gastgewerbe heute die Auszeichnung als Markenbotschafter der „Pfälzer Grumbeere“ verliehen. Für ihn ist es wichtig regionale Produkte und Erzeuger zu unterstützen.
Gereon Haumann (DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V.): „Ich glaube es ist absolut angesagt regionale Produkte zu kaufen, weil wir damit erheblich zum Klimaschutz beitragen. Weil wir eben Waren nicht kilometerweise durch Deutschland karren. Daher sind die Endverbraucher gut beraten, wenn sie die frische Pfälzer Grumbeere jetzt im regionalen Supermarkt kaufen. Denn am Ende soll die Pfälzer Grumbeere und der Gedanke für das Regionalprodukt ja vom Kopf ins Herz gehen. Und da gehört es dann hin.“
Die regionale Grumbeere ins Herz schließen. Der DEHOGA Chef hat das schon getan und packt deshalb auf der Erntemaschine, dem Kartoffelroder, ordentlich an. Der Profi ist beeindruckt.
Hartmut Margin (Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“): „Er ist sehr flink. Er hat sich mit den Fingern auch nicht gescheut mal die Kartoffeln anzufassen. Wir sagen immer die Mutter Erde, die Natur ist bei der Kartoffel pur dabei. Und die Mitarbeiter von ihm waren auch spitze mit dabei. Man hat ja nicht oft das Erlebnis auf dem Kartoffelroder zu stehen und die Kartoffel live bei der Ernte zu begleiten.“
Gedeon Haumann (DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V.): „Das ist harte Arbeit. Das habe ich heute gesehen auf dem Vollernter. Das ist längst noch nicht voll geerntet, sondern da muss Hand angelegt werden, da muss sortiert werden.“
Die Ausbeute der ersten Ernte kann sich sehen lassen. Nach der harten Arbeit muss man sich erst einmal wieder stärken. Natürlich mit der „Pfälzer Grumbeere“.
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelsuppe. Es gibt sie in allen Variationen und alle sind lecker. Die Kartoffel zählt immernoch zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Im rheinland-pfälzischen Hochdorf-Assenheim wurde heute die Frühkartoffelsaison mit der ersten Ernte eingeläutet.
Hartmut Magin (Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“): „Dieses Jahr haben wir ein sehr gutes Anbaujahr für die Kartoffel gehabt. Wir waren früh im Feld mit der Pflanzung. Einen durchwachsenen April, was aber für die Pflanzen gut war weil es ab und zu mal geregnet hat. Jetzt im Mai superschöne Sonnenscheinstunden. Die Kartoffeln haben ihre Stärke schon gut eingelagert. Wir haben einen Spitzen-Geschmack. Also das ideale Ernteprodukt dieses Jahr und wir freuen uns dass die Ernte jetzt begonnen hat.“
Alleine in der Pfalz wird die Grumbeere auf circa 7200 Hektar angebaut. Pro Tag werden hier etwa 3.000 Tonnen geerntet. Und das bis Mitte August. Mit dabei ist heute auch der Geschäftsführer der Dehoga Rheinland Pfalz Gereon Haumann. Er bekommt stellvertretend für das rheinland-pfälzische Gastgewerbe heute die Auszeichnung als Markenbotschafter der „Pfälzer Grumbeere“ verliehen. Für ihn ist es wichtig regionale Produkte und Erzeuger zu unterstützen.
Gereon Haumann (DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V.): „Ich glaube es ist absolut angesagt regionale Produkte zu kaufen, weil wir damit erheblich zum Klimaschutz beitragen. Weil wir eben Waren nicht kilometerweise durch Deutschland karren. Daher sind die Endverbraucher gut beraten, wenn sie die frische Pfälzer Grumbeere jetzt im regionalen Supermarkt kaufen. Denn am Ende soll die Pfälzer Grumbeere und der Gedanke für das Regionalprodukt ja vom Kopf ins Herz gehen. Und da gehört es dann hin.“
Die regionale Grumbeere ins Herz schließen. Der DEHOGA Chef hat das schon getan und packt deshalb auf der Erntemaschine, dem Kartoffelroder, ordentlich an. Der Profi ist beeindruckt.
Hartmut Margin (Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“): „Er ist sehr flink. Er hat sich mit den Fingern auch nicht gescheut mal die Kartoffeln anzufassen. Wir sagen immer die Mutter Erde, die Natur ist bei der Kartoffel pur dabei. Und die Mitarbeiter von ihm waren auch spitze mit dabei. Man hat ja nicht oft das Erlebnis auf dem Kartoffelroder zu stehen und die Kartoffel live bei der Ernte zu begleiten.“
Gedeon Haumann (DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V.): „Das ist harte Arbeit. Das habe ich heute gesehen auf dem Vollernter. Das ist längst noch nicht voll geerntet, sondern da muss Hand angelegt werden, da muss sortiert werden.“
Die Ausbeute der ersten Ernte kann sich sehen lassen. Nach der harten Arbeit muss man sich erst einmal wieder stärken. Natürlich mit der „Pfälzer Grumbeere“.
